【原材料】

有機スペルト全粒粉・有機全粒粉・自然海塩・天然酵母・有機オートミール・有機黒ごま

スペルト小麦は９０００年以上前からヨーロッパで栽培されている小麦で、古代より品種改良されてない小麦です。近年、その独特な風味や栄養価の高さが再評価され、栽培が復活してきました。

スペルト小麦を籾ごと挽いた有機スペルト全粒粉70％と有機小麦全粒粉30％に有機黒ごまも入れてさらに旨みを出しました！

籾の中には細胞やカラダ中の組織（皮膚、内臓、骨、髪など）をつくるのに必要なケイ素が籾の３０％も含まれています（玄米は籾を取り除いていますのでケイ素はあまり含まれません）。是非、毎日の主食としておすすめします！

古代小麦使用のスペルト全粒食パンはグルテンが少なく素朴な食感があり栄養も豊富です。黒ごま入りで香りもよく和食にもおすすめ！もちろん従来の全粒100％プレーン食パンも籾の量が多く食物繊維が豊富で人気があります。

どちらも主食としておすすめですので味の違いをお楽しみください。